Où stockez-vous les produits de boulangerie ?
Si c'est dans une boîte à pain en plastique, ce n'est pas la meilleure option.
Si vous laissez simplement le pain dans un sac dans l’une des armoires de cuisine, vous ne faites pas non plus la bonne chose.
En effet, dans les cas ci-dessus, le produit perd rapidement sa fraîcheur, sa douceur et son arôme éclatant. Le pain devient rassis ou moisi trop tôt.
Heureusement, le problème peut être résolu. Il suffit de déplacer les produits de boulangerie vers un endroit plus adapté.
Où conserver le pain ?
La réponse est simple : dans une boîte à pain en bois.
Le fait est que le bois est un matériau naturel poreux qui ne gêne pas la bonne circulation de l’air.
En conséquence, les produits de boulangerie ne sont pas mouillés, ne moisissent pas longtemps et restent mous.
Même après quelques jours, le pain paraîtra frais.
Mais il y a deux points importants. Premièrement, une boîte à pain en bois ne doit pas être recouverte de peinture : cette dernière ne permet pas au matériau de « respirer ».
Deuxièmement, il vaut mieux opter pour des matériaux comme le bouleau et le tilleul. Mais un conifère peut « interrompre » l'arôme d'un produit cuit.
Précédemment, nous vous avons expliqué comment nettoyer un réfrigérateur après dégivrage.
