Que devrait contenir le chocolat : découvrez comment choisir le chocolat

30.04.2024 19:15

Pour choisir un chocolat de qualité, il faut étudier attentivement l'étiquette.

Yulia Zhukova, directrice de la qualité de la société holding United Confectioners, nous a expliqué ce que devrait contenir le chocolat.

Les recommandations de l'expert sont fournies par le portail Roskachestvo .

Quelle doit être la composition du chocolat ?

Comme l'a dit l'expert, le chocolat idéal devrait être composé de cacao râpé, de sucre et de beurre de cacao - s'il s'agit de chocolat noir.

Les produits laitiers contiennent également du lait en poudre. De plus, la composition peut contenir de la vanilline, de la lécithine et d'autres additifs.

chocolat
Photo: Pixabay

En plus de la composition, l'étiquette doit contenir : la date de fabrication et la date de péremption, des informations sur les conditions de stockage et la présence d'OGM, si le produit est fabriqué selon GOST - désignations standards.

Précédemment, nous vous avons expliqué comment adoucir les serviettes en éponge dure.

Timur Khomichev Auteur: Timur Khomichev Éditeur de ressources Internet