Toute femme au foyer sait que les citrons coupés ne durent généralement pas longtemps.
Si vous mettez au réfrigérateur des agrumes dont un morceau a déjà été coupé et ne prenez aucune mesure supplémentaire, après quelques jours, le fruit se dessèchera et n'aura plus un goût brillant.
Bien entendu, la citronnelle peut venir à la rescousse. Mais que doit faire une femme au foyer si elle n’a pas accès à ces plats ?
Heureusement, il existe trois solutions pour sortir de cette situation.
Quartiers de citron et sucre
Les morceaux d'agrumes doivent être placés dans un bocal et recouverts de sucre cristallisé.
Le récipient doit être placé au réfrigérateur. Le citron se conserve très longtemps.
Fruits presque entiers et sucre
Si vous ne souhaitez pas couper un citron, vous pouvez simplement prendre une soucoupe, y verser du sucre et déposer le fruit côté coupé vers le bas sur un plat plat.
Citron et eau
Si la femme au foyer ne souhaite pas utiliser de sucre comme conservateur, l'eau claire viendra à la rescousse.
Il suffit de prendre une tasse ordinaire, d'y verser un peu de liquide et de placer le citron dans le récipient. Comme dans le cas précédent, le fruit doit être positionné côté coupé vers le bas.
Chacune des méthodes ci-dessus garantit la préservation à long terme de la fraîcheur, de la jutosité et du goût éclatant des agrumes.
Précédemment, nous vous avons expliqué comment conserver les bananes au frais pendant deux semaines.
