Un couteau en céramique est un excellent outil pour couper les légumes et les fruits.
De plus, ils sont très pratiques pour couper du pain - vous obtiendrez ainsi des tranches fines et nettes sans miettes.
Un couteau en céramique est également idéal pour trancher des filets de poisson et de viande.
Cependant, il est déconseillé de l’utiliser pour trancher du fromage, car ce produit pourrait coller à la lame.
Que ne faut-il pas couper d'autre avec un couteau en céramique ?
Tout d'abord, il convient de dire que de tels appareils ne doivent pas être utilisés pour couper des produits durs tels que des os - les dommages à la lame ne peuvent être évités.
De plus, vous ne devez pas compter sur l'aide d'un tel couteau pour nettoyer le poisson des écailles, car son tranchant n'est pas conçu pour une charge latérale.
À propos, étant donné que la lame ne peut pas être pliée (elle doit être retirée des produits denses), elle ne convient pas pour couper de gros fruits à croûte dure, notamment la pastèque, le cantaloup, la courgette, la citrouille, etc.
Précédemment, nous vous avons indiqué quelles casseroles ne doivent pas être lavées au lave-vaisselle.
