Les fruits peuvent être conservés en excellent état jusqu'à trois à quatre semaines, si l'on prend en compte certaines nuances.
Par exemple, la température de stockage est importante.
La température idéale est de 12 à 14 degrés Celsius.
S'il est inférieur, le fruit gèlera et perdra son goût.
Si la température est plus élevée, les bananes mûriront plus rapidement.
L'humidité appropriée est de 60 à 80 pour cent.
Vous devez également envelopper les tiges avec du papier d'aluminium ou du film alimentaire.
Les fruits ne doivent pas être laissés dans des endroits exposés à la lumière directe du soleil. Il est recommandé de laisser les aliments dans une armoire sombre et éloignée de la cuisinière. Un garde-manger sombre et frais pour conserver les bananes convient également.
Une autre règle est qu’il est important de choisir des « voisins » appropriés.
Cela signifie que vous devez isoler les fruits des fruits qui émettent de l'éthylène.
Cependant, ce gaz accélère la maturation des légumes et des fruits, ce qui signifie que les produits ne peuvent pas être conservés longtemps.
Précédemment, nous vous avons expliqué comment préparer un délicieux pain aux bananes.
