Les œufs se conservent assez longtemps au réfrigérateur, mais comment s'assurer que cette période se prolonge plus longtemps ?
Ce produit contient beaucoup de vitamines et de micro-éléments, et son coût continue d'augmenter.
Notez que la température de stockage optimale est de 1 à 2 degrés Celsius.
Examinons quelques conseils qui aideront vos œufs à durer plus longtemps.
Comment bien conserver les œufs
Voici quelques conseils.
- Placez-les bout à bout. Dans ce cas, le jaune n’entrera pas en contact avec l’entrefer.
- Graisser avec du beurre. L'huile d'olive et la glycérine conviennent également. Cela créera une barrière qui empêchera les bactéries d’entrer en contact avec la coque.
- Gardez le poisson et la viande crue à l'écart. La surface de la coquille est poreuse - elle laisse facilement passer les bactéries des aliments crus.
- Ne lavez pas les œufs avant de les conserver. Cela supprime la flore protectrice, ce qui prolonge la durée de conservation.
