Lors de la friture de certains aliments, un cuisinier peut rencontrer plusieurs soucis.
L'un d'eux est l'apparition d'éclaboussures. Ainsi, les gouttelettes d’huile peuvent commencer à voler dans toutes les directions.
Cela se produit en raison d'une huile végétale de mauvaise qualité ou de l'abondance d'humidité dans la poêle.
Il n'y a rien de bon dans le fait qu'un liquide visqueux « tire ». Premièrement, des gouttes chaudes peuvent entrer en contact avec la peau : il y aura une brûlure.
Deuxièmement, l’huile finira probablement sur la cuisinière, ainsi que sur les comptoirs et les armoires. Il sera assez difficile de débarrasser toutes ces surfaces de la couche grasse et collante.
Afin de ne pas rencontrer toutes ces difficultés, il faut s'assurer qu'aucune éclaboussure n'apparaisse. Pour ce faire, vous devez ajouter quelque chose à l'huile.
Supplément de sauvetage
Ajoutez un peu de sel de table à l'huile versée dans la poêle.
Le liquide visqueux salé ne « tire » pas même lorsqu'il est très fortement chauffé.
Ainsi, la surface des meubles de cuisine reste propre. La peau est également protégée.
Mais vous devez vous rappeler : si le cuisinier a salé le beurre, il est important de ne pas en faire trop en ajoutant du sel au plat lui-même.
