Si les fruits secs ont été achetés dans un emballage scellé, vous ne devez pas l'ouvrir à l'avance. De cette façon, les produits peuvent être stockés pendant une longue période.
Si nous parlons d'un produit en vrac, il faut d'abord l'inspecter afin d'éliminer les fruits endommagés. Il n'est pas nécessaire de les laver. L'humidité ne fera qu'accélérer la détérioration des fruits secs.
Différents types de fruits secs ne doivent pas être conservés ensemble. Par exemple, les pruneaux et les dattes ne doivent pas être laissés à côté de graines ou de noix.
Il n’est pas nécessaire de laisser les aliments dans un sac plastique ou un film alimentaire.
Pour le stockage, vous devez choisir des récipients sous vide. Dans ce cas, il sera possible de préserver les propriétés bénéfiques des fruits secs, et un tel emballage protégera également parfaitement contre les parasites et l'humidité.
Convient pour ranger des bocaux en céramique, verre, bois.
Les sacs textiles (toile, chintz, lin) sont également d'une grande aide.
De plus, vous devez vous rappeler des conditions de stockage.
Il est important que l’humidité de la pièce ne dépasse pas 70 pour cent. La température doit être comprise entre 5 et 20 degrés.
Parfait pour le rangement dans une armoire de cuisine, un garde-manger ou tout autre endroit sombre sans lumière directe du soleil.
Les fruits secs ne doivent pas être laissés au réfrigérateur, sinon ils deviendront rapidement humides.
