Les plats cuisinés sont un type d'aliment qui a été modifié lors de la préparation afin de pouvoir être préparé plus rapidement.
Dans la plupart des cas, il suffit de traiter thermiquement un produit culinaire semi-fini.
Un repas prêt à manger qui passe simplement au micro-ondes est considéré comme hautement transformé car il a été partiellement cuit.
Le principal avantage de la transformation est qu'une personne reçoit des substances utiles et nutritives.
Dans quelle mesure les produits semi-finis sont-ils nocifs ?
Tout d’abord, il est recommandé d’éviter les aliments hautement transformés – sauces, mélanges de confiserie et côtelettes.
Les médecins ne recommandent pas d'utiliser des produits semi-finis pour l'alimentation plus de quatre fois par mois, et d'autres scientifiques estiment que la quantité de produits semi-finis ne devrait pas dépasser 50 %.
La catégorie des aliments transformés comprend les chips, les légumes en conserve, les jus de fruits, les plats surgelés et les aliments de restaurant.
En raison d’une consommation excessive d’aliments transformés, des maladies assez désagréables peuvent se développer.
