De nombreux amateurs de café se disputent constamment pour savoir quel type de café naturel est le meilleur.
Si nous parlons de grains moulus et de la version instantanée, la différence entre ces produits est minime.
Les amateurs de café affirment que le principal avantage de la version en grains moulus est son arôme et son subtil équilibre gustatif.
Mais la signification du grain ne peut être comprise que dans les premières minutes après le broyage - l'odeur peut persister tout au long de la première journée.
Pourquoi la différence entre le café moulu et le café instantané est-elle minime ?
L'oxygène est le principal ennemi du café - c'est l'une des raisons pour lesquelles le produit est vendu dans un emballage sous vide avec une membrane dense.
Si vous souhaitez préserver l'odeur, vous devez boire le paquet de café ouvert dans un délai maximum de deux jours.
Mais certains fabricants emballent le café dans des sacs ordinaires et indiquent une longue durée de conservation.
Nous prêtons également attention à la taille de la mouture, qui affecte le goût de la boisson dans la tasse.
