En automne et en hiver, vous pouvez voir des kakis sur les étagères.
Beaucoup de gens aiment ces fruits sucrés. Et ce n'est pas seulement une question de goût particulier.
Le fait est que le kaki est un fruit sain qui améliore la digestion, augmente l'élasticité des vaisseaux sanguins et a un effet bénéfique sur l'humeur.
Dans le même temps, vous devez choisir le produit avec soin. Il est important de considérer que la peau ne doit pas être sérieusement endommagée et que la couleur doit être riche. On pense également que les fruits plus tendres seront plus sucrés.
Il arrive que lorsque vous achetez le fruit, il s'avère trop acidulé, mais vous pouvez résoudre le problème très facilement.
Les experts recommandent de mettre les fruits au congélateur pendant un certain temps. Si vous devez laisser mûrir les fruits, vous pouvez accélérer le processus en laissant les kakis dans le même sac que les bananes ou les pommes à température ambiante.
De plus, il faut tenir compte du fait qu’il existe plusieurs variétés.
Le « Korolek » ou kaki chocolat se distingue par sa couleur vive et sa chair plus brune. De plus, plus le kaki est foncé, plus il est juteux.
Les "cœurs de taureau" sont des fruits plus doux.
Le kaki « miel » a la forme d'une mandarine, mais le goût de ce fruit est plus doux, « miel ».
La "camomille" ou kaki figue est considérée comme une variété précoce. La variété a reçu ce nom parce que la pulpe du fruit est divisée en sections comme les pétales d'une fleur.
Kaki en forme de cône, qui n'a pas une pulpe trop sucrée et une peau dense - "chinois".
