Pour les citadins, la question de la conservation des légumes en hiver est peut-être la plus importante. Il est utile à cet égard d'avoir un garage et une cave, une cave ou, dans les cas extrêmes, un balcon.
Si les pommes de terre peuvent être cachées en toute sécurité dans un placard sous l'évier de la cuisine, cette astuce ne fonctionnera pas avec le chou.
Pour conserver le chou blanc, des conditions particulières sont nécessaires et surtout pas à température ambiante.
Où conserver le chou dans un appartement
S'il n'y a pas de sous-sol ni de garage, la meilleure option est un balcon vitré et isolé.
Dans ce cas, il suffira de mettre les têtes de choux dans des caisses ou des caisses.
Il est nécessaire de contrôler la température de l'air pour que les têtes de chou ne gèlent pas, sinon la récolte pourrirait.
Avant d'emballer le chou dans des boîtes, vous devez envelopper chaque tête de chou dans du papier ou plusieurs couches de film alimentaire.
S'il n'y a pas de balcon
Dans ce cas, il ne reste plus qu’à mettre le bouillon de légumes au réfrigérateur.
L'option n'est pas la plus réussie dans la mesure où les têtes de chou volumineuses prennent beaucoup de place.
Et dans ce cas, il faut envelopper chaque tête de chou dans un film alimentaire.
De cette façon, le légume durera plus longtemps et les feuilles ne se faneront pas.
