De nombreux acheteurs expérimentés savent que l'apparence d'une poire ne détermine pas son niveau de maturité.
Parfois, après avoir acheté un fruit, il s'avère que derrière la belle peau et la couleur agréable se cache un goût fade.
L’apparence n’est donc qu’un des facteurs à prendre en compte lors du choix de ce produit.
Examinons cette question plus en détail.
Que faut-il prendre en compte lors du choix d'une poire ?
Pour déterminer la maturité d'une poire, vous pouvez appuyer légèrement dessus - mais vous devez appuyer sur l'endroit près du pétiole.
Si la pulpe cède, alors la poire est mûre à l'intérieur. En d’autres termes, la maturité peut être jugée par la douceur du fruit.
Il est important de se rappeler que ce fruit mûrit du noyau jusqu'à la peau et donc le cou, qui est proche du pétiole, devient mou en premier.
Il ne sera pas possible de déterminer la maturité par la couleur, car la couleur vous indiquera la quantité de soleil tombée sur le fruit pendant le processus de maturation.
Il n'est pas recommandé d'acheter des poires présentant des signes de dommages, des bosses, des taches brunes ou une odeur de fermentation.
