Un œuf est un produit très précieux dont la protéine est hautement digestible et contient des acides aminés qui sont des antioxydants.
Le jaune est également utile - acides oméga-3, acide folique, vitamines A, K, E et B12, calcium, phosphore et biotine.
Les œufs contiennent également de la choline, qui maintient le système nerveux en bon état.
Il n’est donc pas surprenant que les femmes au foyer soient désireuses d’apprendre comment acheter correctement ce produit.
Comment acheter des œufs correctement
Tout d'abord, vous devez faire attention à la coquille, qui ne doit pas être trop sale - la surface peut contenir des agents pathogènes.
Il est également déconseillé de manger des œufs fêlés - les œufs d'indice D sont conservés pendant une semaine et ceux d'indice C jusqu'à 25 jours.
Il est préférable de conserver les œufs au réfrigérateur non pas sur la porte, mais sur l'étagère. Il est préférable de les placer tête en bas.
Il est préférable de les faire cuire au moins 10 minutes - il est préférable d'éviter de manger des œufs crus, car cela peut provoquer une intoxication alimentaire.
