Un melon mûr et sucré peut facilement remplacer le déjeuner ou servir de collation copieuse et saine s’il n’est pas vert.
Sans expérience, choisir des melons au marché ou en magasin n’est pas la tâche la plus simple. Et le fait que l'été touche à sa fin n'est pas encore une raison pour prendre tout ce qui nous tombe sous la main.
Nous vous dirons à quoi vous devez faire attention lorsque vous choisissez un melon, car souvent les gens prêtent attention aux mauvaises choses.
Le conseil le plus simple est de toujours acheter des fruits et légumes auprès du même vendeur. Dans ce cas, le risque de tromperie est minime. Mais il faut essayer de trouver un revendeur consciencieux.
Conseil n°1 : Fissures et dommages
Beaucoup de gens pensent qu'il suffit de couper une bosse, une fissure ou une coupure et que le melon est prêt à être mangé. Quoi qu’il en soit. Tous ces dommages servent de porte d’entrée à des bactéries dangereuses, qui peuvent entraîner une intoxication alimentaire.
Conseil n°2 : vérifiez la maturité
Tout d’abord, c’est une couleur uniforme et riche. Le melon doit être jaune (pas vert) et exempt de taches (surtout brunes).
Deuxièmement, l'élasticité du fruit doit être vérifiée - lorsqu'il est pressé, le melon doit rebondir légèrement et ne pas être dur, c'est-à-dire les bosses doivent être nivelées.
Ensuite, vous pouvez frapper - le fruit mûr fait un bruit sourd.
Conseil n°3 : Où est la queue de cheval ?
Il vaut mieux que le melon ait une queue et soit complètement sec.
Après cela, vous pouvez renifler le melon. Le fruit mûr doit avoir un arôme persistant.
S'il n'y a aucune odeur, ou si elle est à peine ressentie, il est fort probable que le melon soit vert et non sucré. Une forte odeur peut indiquer que le melon est trop mûr.
