Le miel est vendu sur le marché et dans les magasins, ce qui est loin d'être un produit naturel - en fait, ce n'est qu'un substitut du sucre.
Pour cette raison, de nombreuses personnes préfèrent acheter du miel auprès d’apiculteurs qu’elles connaissent personnellement.
Si vous n'avez pas de tels amis, vous devez apprendre à distinguer le faux du vrai miel.
Tout d'abord, nous prêtons attention à la consistance - examinez de près la masse sucrée. Sa consistance doit être uniforme, transparente et peu épaisse.
Ensuite, nous prêtons attention au goût et à l'arôme. Le produit naturel a un goût vif et légèrement acidulé. Après dégustation, vous aurez un peu mal à la gorge. Le substitut sent distinctement le caramel.
Si vous ne parvenez pas à identifier un faux, ne vous précipitez pas pour l'acheter en grande quantité. Achetez un petit pot et faites un test simple à la maison.
Trempez un morceau de pain dans le miel pendant 10 à 12 minutes. S'il ramollit, c'est du sirop de sucre. Le pain durcit dans le miel naturel.
