Vous devez d’abord inspecter le fruit afin qu’il n’y ait ni coupures ni fissures.
S'il y a une tache claire sur l'écorce, ce n'est qu'un indicateur que c'est de ce côté que reposait la pastèque avant de mûrir.
L'intensité de la couleur indique sa maturité. Il doit être vert vif et les rayures noires doivent contraster avec ce fond. La queue de ce fruit est brun-beige et sèche.
La croûte ne doit pas être brillante. Vous devriez choisir une surface plus mate.
Il vaut mieux privilégier les fruits moyens et non lourds.
Il convient de garder à l’esprit que les pastèques ne doivent pas être exposées au soleil par temps chaud. Dans ce cas, ils ne feront que se détériorer plus rapidement.
La préférence doit être donnée aux fruits qui se trouvent à l'ombre ou dans un endroit frais. Il est conseillé qu'ils soient sur des palettes spéciales et ne reposent pas sur le sol.
Dès que vous rapportez une pastèque d'un magasin ou d'un marché, vous devez la laver soigneusement.
La gastro-entérologue Ekaterina Kashukh recommande de laver la pastèque avec de l'eau froide et du savon ou un produit spécial pour laver les légumes et les fruits, rapporte Izvestia .
Dans le même temps, le médecin a ajouté qu'il est interdit de couper une pastèque avant de l'acheter.
