Tout cuisinier se retrouvera tôt ou tard dans cette situation : il faut râper rapidement du fromage ou des carottes, mais la râpe est devenue émoussée.
Si l’ustensile de cuisine n’est pas assez tranchant, hacher les aliments sera difficile et prendra trop de temps.
Et il est peu probable que le résultat satisfasse un gourmet : le fromage râpé ou les légumes ne seront pas très beaux.
Dans une telle situation, la râpe doit être affûtée. Mais comment y parvenir sans recourir à des procédures complexes ?
Comment restaurer le tranchant d'une râpe
Les dents des ustensiles de cuisine redeviendront coupantes si vous utilisez du papier de verre.
C'est ce matériau qui affûte facilement la râpe et la rend à nouveau adaptée au broyage de certains produits alimentaires.
Il suffit simplement d'essuyer l'outil avec du papier de verre légèrement humidifié avec de l'eau.
Le résultat sera visible si la procédure dure au moins une minute.
Une fois la procédure terminée, la râpe doit être lavée. Si cela n'est pas fait, des copeaux et des morceaux de papier de verre peuvent rester à la surface de l'outil.
