Il est difficile pour un acheteur avisé de vendre un produit de mauvaise qualité.
Dans la chaleur estivale, les jus se vendent très rapidement dans les magasins.
Mais un acheteur averti ne saisit jamais le premier colis qui lui tombe dessus. Il attire l'attention sur plusieurs nuances qui aident à choisir une boisson de qualité.
Le fabricant de jus est tenu de respecter des réglementations techniques qui exigent notamment un étiquetage particulier. Par exemple, si l’emballage indique « 100 % jus », alors il devrait contenir exactement cette boisson.
Lorsque la part de jus naturel est réduite à 20-50 %, on parle alors de nectar. Si ce n’est pas plus de 15 à 20 %, alors c’est une boisson aux fruits.
De plus, les jus du commerce peuvent être divisés en 2 types : reconstitués et directement pressés. Dans le premier cas, la boisson est préparée à partir de concentrés alimentaires en conserve. La deuxième option contient des composants plus sains, il est donc préférable de choisir du jus directement pressé parmi les deux options.
Une attention particulière doit être portée à l'emballage. Vous devez vous assurer qu’il n’y a pas de fissures, de bosses ou d’autres défauts.
Un stockage adéquat affecte également la qualité du jus. Par exemple, si une boisson reste longtemps sur des étagères exposées au soleil, sa durée de conservation est considérablement réduite.
