Encore une astuce pour un acheteur difficile à tromper.
Les femmes au foyer et les propriétaires expérimentés ne diront pas que la meilleure viande hachée est celle préparée à la maison.
Mais des situations surviennent souvent lorsque vous devez acheter un produit fini. Par conséquent, il est important de pouvoir choisir non seulement de la viande, mais également de la viande hachée.
Odeur
Tout d’abord, vous devez faire attention à l’odeur. C'est le principal indicateur de la qualité du produit. La viande hachée ne doit pas dégager d'arôme piquant ou désagréable.
Mais il est souvent vendu dans un emballage scellé, il est donc impossible de déterminer sa fraîcheur par son odeur. Il existe d'autres façons de procéder.
Couleur du jus
Si vous devez traiter avec des emballages scellés, vous devez faire attention à la couleur du jus. Sur toute la surface, il doit être le même, rose-transparent, sans noircir.
Informations sur l'étiquette
Un autre point important concerne les informations figurant sur l'étiquette. Cela vaut la peine d'étudier minutieusement tout ce qui y est écrit. Par exemple, la composition ne doit pas contenir de viande ou de protéines végétales, de fibres ou de fibres.
Sinon, nous parlons du fait que le fabricant utilise un substitut moins cher au lieu d'un composant naturel.
La meilleure viande hachée
Ce n'est qu'à la maison que vous pourrez préparer un produit dont vous serez sûr à 100 %.
Pour ce faire, il vaut mieux prendre deux types de viande. Dans le premier cas, le tissu musculaire doit prédominer, et dans le second, le tissu conjonctif.
