La peau deviendra plus douce et plus souple, de sorte que 99 % de la pulpe sera utilisée aux fins prévues.
Il existe de nombreuses situations dans lesquelles vous devez éplucher une pomme. Par exemple, c'est ce que prescrit la recette ou ce que l'enfant exige.
Par conséquent, vous devez prendre un couteau et retirer la peau. Mais en même temps, près de 20 % de la pulpe nutritive est coupée.
Cependant, il existe une vieille astuce grâce à laquelle la peau se « détache » presque d'elle-même. Après un traitement inhabituel, il deviendra plus mou et pourra donc être retiré sans couteau.
L'ensemble des actions est le plus simple :
1. Avant de les éplucher, versez de l'eau bouillante sur les pommes.
2. Ensuite, les fruits sont placés dans la glace pendant 1 à 2 minutes.
3. Sortez les pommes et épluchez-les.
Ainsi, la peau s'enlève plus facilement, la quasi-totalité de la pulpe reste en place, plutôt que de partir à la poubelle.
Bien que les femmes au foyer zélées ne jettent pas les pelures de pommes, mais préparent du kvas, de la gelée avec elles ou les ajoutent à la compote.
