Pour rendre les sachets de thé forts et aromatiques, de nombreuses personnes pressent le sachet dans une tasse après l'infusion.
Nous vous expliquons pourquoi vous ne devriez pas faire cela et comment préparer correctement le thé en sachet.
Comment préparer des sachets de thé
Infusez les sachets de thé pendant trois minutes maximum.
Une infusion prolongée fait que les feuilles de thé libèrent trop de tanins, ce qui donne à la boisson un goût amer.
Pour la même raison, vous ne devez pas presser le sac dans une tasse. Cela ne fait que gâcher le goût de la boisson et la rendre amère.
Il est également déconseillé de préparer des sachets de thé avec de l'eau bouillante. Pour les sachets de thé noir, la température de l’eau doit être de 90 degrés, pour le thé vert de 80.
