Il est difficile de choisir une poêle à frire de bonne qualité et peu coûteuse, à la surface de laquelle rien ne collerait pendant le processus de friture ou de chauffage des aliments.
Il existe plusieurs astuces pour différer l’achat de nouveaux ustensiles. Le problème peut être résolu en utilisant des méthodes improvisées directement dans la cuisine.
S'il s'agit d'une poêle antiadhésive, il n'y a peut-être pas d'autre choix que de la jeter. Peut-être que le revêtement de mauvaise qualité a rempli son objectif, ou peut-être que des soins inappropriés ont fait son travail.
Mais les poêles sans revêtement peuvent toujours être ravivées.
1. Sel
Vous devez chauffer une poêle à frire propre et sèche, ajouter 3-4 cuillères à soupe et la faire chauffer jusqu'à ce que le sel noircisse (devienne jaune). Après cela, le sel devra être jeté. Ajoutez un peu d'huile végétale, réparties sur toute la surface, faites chauffer jusqu'à l'apparition d'un léger voile, éteignez le feu et laissez refroidir la poêle.
2. Vinaigre (pomme)
Versez un peu de vinaigre dans la poêle, répartissez, faites chauffer jusqu'à ce que le liquide s'évapore. Ajoutez ensuite de l'huile et vous êtes prêt à cuisiner.
3. Parchemin
Si ces méthodes ne vous aident pas, vous pouvez continuer la cuisson en utilisant du papier sulfurisé dans la poêle. Habituellement, une feuille d'un diamètre approprié est découpée et placée au fond, puis les aliments sont cuits.
