Le sel est considéré comme un produit plutôt nocif. Surtout pour certaines personnes.
L’Organisation mondiale de la santé a récemment publié des recommandations sur ce qui peut être utilisé pour remplacer le sel.
Les experts de l’OMS qualifient ce produit d’utile en termes de prévention de l’hypertension.
De plus, le substitut à faible teneur en sodium réduit le risque de maladies cardiovasculaires.
Les experts affirment que ces substituts utilisent du chlorure de potassium au lieu du chlorure de sodium.
Cependant, ils peuvent contenir des ingrédients supplémentaires, tels que des assaisonnements.
Les responsables de l’OMS conseillent à tous les adultes de passer à des substituts de sel à faible teneur en sodium.
L’exception concerne les femmes enceintes qui souffrent de maladies rénales ou d’autres problèmes de santé qui entravent l’excrétion du potassium par l’organisme.
Mais pour les enfants, les substituts cités ne sont pas recommandés.
L'OMS conseille de consommer moins de 2 grammes de sodium par jour, ce qui est le niveau recommandé par l'organisation.
Grâce à cette approche, les chances d’éviter l’hypertension et les maladies associées au cœur et aux vaisseaux sanguins augmentent.
D'ailleurs, des études scientifiques ont confirmé l'efficacité de ces substituts de sel.
Autrement dit, les scientifiques ont prouvé que le remplacement du sel par ce produit réduit le risque de contracter les maladies mentionnées ci-dessus.
