Tout le monde ne sait pas que de modestes bouteilles sur l’étagère de la cuisine peuvent faire des merveilles.
Outre l’huile d’olive, il existe des huiles moins populaires mais non moins précieuses que les nutritionnistes appellent de véritables « superaliments » pour le cœur et la peau.
Huile d'avocat
Il est obtenu par pression à froid à partir de fruits mûrs, préservant ainsi le maximum de vitamines et d'antioxydants.
La teneur élevée en acide oléique réduit non seulement le niveau de « mauvais » cholestérol, mais hydrate également la peau, la rendant élastique. Juste une cuillère par jour et votre corps vous dira « merci ».
Huile de pépins de courge
Champion en teneur en zinc. Cet élément soutient non seulement la santé masculine, mais accélère également la cicatrisation des plaies, renforçant les fonctions protectrices de la peau.
Les nutritionnistes conseillent de l’ajouter aux salades ou aux bouillies, mais il ne faut pas le chauffer : à haute température, il perd son arôme et ses bienfaits.
Huile de lin
On la compare souvent à l’huile de poisson en raison de sa forte concentration en oméga-3. Il est idéal pour ceux qui évitent les fruits de mer, mais rêvent de vaisseaux sanguins sains et d'un visage radieux.
La règle principale est de le conserver dans un récipient sombre et de l'utiliser uniquement pour des plats froids, sinon tous les avantages disparaîtront.
Huile de sésame
Riche en calcium et en fer, il renforce les os, normalise la pression artérielle et combat la peau sèche.
Les chefs asiatiques l'apprécient pour sa saveur de noisette dans les nouilles ou les marinades, mais c'est un meilleur choix pour les sautés.
Huile de noix
Un autre favori des experts. Sa composition unique améliore la mémoire, réduit le risque d’athérosclérose et donne à la peau un éclat naturel. Quelques gouttes seulement dans votre porridge du matin et vous serez énergisé pour toute la journée. L’essentiel est d’acheter non raffiné et de vérifier la date d’expiration.
Ces huiles ne sont pas une panacée, mais leur utilisation régulière change définitivement la donne. Ajoutez-les simplement à votre alimentation : votre cœur fonctionnera comme une horloge et votre peau brillera de l’intérieur.
