Ce thé est apprécié de nombreux amateurs de boisson chaude. Ils l’appellent une alternative saine au café.
On dit non seulement qu’il vous donne de l’énergie, mais qu’il vous aide également à perdre du poids, à renforcer votre système immunitaire et à améliorer votre capacité de concentration.
Cependant, la yerba maté a aussi ses côtés sombres. Pour certaines personnes, la boisson pose de sérieux problèmes.
La principale menace réside dans l’hydrocarbure aromatique polycyclique (tensioactif) contenu dans ce thé, cancérigène.
Il s’agit de la même substance que l’on retrouve dans la fumée de cigarette et les viandes fumées.
Pour cette raison, les médecins recommandent de consommer le yerba maté avec modération.
Selon une étude scientifique, les non-fumeurs qui consommaient ce thé avaient dans leur organisme la même quantité de substances nocives que les fumeurs.
Une autre étude a montré qu'une boisson préparée à partir d'une grande quantité de feuilles et d'une petite quantité d'eau peut conduire à la même concentration de benzopyrène que celle formée après avoir fumé 4 à 5 paquets de cigarettes.
Par conséquent, vous ne devez pas boire de maté comme le recommandent certains fabricants, c'est-à-dire tout au long de la journée.
Et si ce thé est très chaud, cela peut entraîner des blessures thermiques et des cancers.
Les experts recommandent de boire du maté frais à raison d'une tasse par jour.
