Un groupe international de scientifiques est arrivé à la conclusion que les buveurs de café et de thé reçoivent des « bonus » supplémentaires pour protéger leur santé.
Nous parlons de l’un des cancers les plus courants : le cancer de la tête et du cou.
Selon les chercheurs, ceux qui boivent souvent ces boissons chaudes sont beaucoup moins susceptibles de souffrir de cette maladie.
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A noter que la notion de « cancer de la tête et du cou » implique des tumeurs malignes de la gorge, du larynx, du nez, des sinus et de la bouche ou de ces organes eux-mêmes.
Ce cancer occupe la 7ème place mondiale parmi les types de cancer les plus courants.
Dans le même temps, selon les dernières données, le nombre de diagnostics de cancer de la tête et du cou continue d'augmenter.
Et le café et le thé peuvent y résister efficacement. Tout d’abord, en raison des composés bioactifs qu’ils contiennent.
Ces derniers auraient des propriétés antioxydantes, oncoprotectrices et anti-inflammatoires.
Café
Les scientifiques ont analysé les informations provenant d'études antérieures menées par leurs collègues.
En particulier, ils ont étudié les informations concernant 9 548 patients atteints d'un cancer de la tête et du cou et 15 783 participants dans des groupes témoins sans un tel diagnostic.
Il s’est avéré que ceux qui buvaient plus de 4 tasses de café par jour étaient 17 % moins susceptibles de souffrir d’un cancer de la tête et du cou que ceux qui ne buvaient pas de café.
Et le risque de développer un cancer de la bouche et de la gorge chez les buveurs était respectivement inférieur de 30 % et 22 %.
Un risque 41 % inférieur de cancer de la gorge inférieure a été enregistré chez les personnes qui boivent 3 à 4 tasses de café par jour.
Ceux qui boivent du café décaféiné ont un risque 25 % inférieur de développer un cancer de la bouche.
Thé
En ce qui concerne le thé, ceux qui en buvaient au moins une tasse par jour présentaient globalement un risque plus faible de cancer de la tête et du cou.
Cependant, selon les scientifiques, boire de grandes quantités de thé est associé à une augmentation de près de 40 % du risque de développer un cancer du larynx.
