Même ceux qui boivent rarement des jus font quand même une exception pour le Nouvel An et se permettent de se faire plaisir un peu avec eux.
Mais si « l’indulgence » se transforme en usage fréquent, ce qui arrive souvent (le jus a cette propriété de s’attacher à soi), vous pouvez provoquer des ennuis.
Tout d’abord, cela s’applique aux jus du commerce. Produits à haute teneur en sucre.
Fructose dangereux
Les experts disent : un emballage standard d'un litre et demi contient 32 morceaux de sucre.
En fait, nous parlons de fructose, qui est bien pire.
Pourquoi? Car le fructose va directement au foie et se transforme progressivement en graisse ordinaire, en triglycérides.
En raison de la teneur colossale en fructose pur, l'OMS appelle les jus des aliments avec lesquels il faut être extrêmement prudent.
Risque de décès
Les scientifiques américains sont arrivés à une conclusion encore plus alarmante.
Ils ont étudié le régime alimentaire de 40 000 personnes de plus de 45 ans pendant six ans. Nous avons découvert que la consommation régulière de jus raccourcit la vie.
Les experts disent : le risque pour la santé augmente considérablement avec la consommation quotidienne du produit dans un volume de 350 ml.
Avec une telle portion, le risque de décès augmente de 14 %, le risque de maladie cardiaque de 40 %.
Oncologie
Étant donné que le fructose contenu dans le jus ne peut être traité que par le foie, il existe de grands risques de troubles métaboliques dans cet organe.
L'Association américaine pour la recherche sur le cancer affirme que le jus est une cause directe de certains cancers.
De plus, les jus endommagent vos dents et ajoutent des kilos en trop.
Mais tous ne sont pas aussi nocifs. Il y en a des moins dangereuses, par exemple celles à base de tomates (le seul inconvénient est la forte teneur en sel), et il y en a aussi des saines.
Ainsi, les nutritionnistes qualifient le jus de légumes verts de sain.
