Le jus de tomate contient de la sérotonine, l'hormone du bonheur.
Le jus contient des lectines, bien qu'elles soient mal absorbées par notre organisme car elles collent aux cellules intestinales, détruisant ses tissus.
Mais pas de panique, car les scientifiques n’en ont encore découvert aucun effet négatif.
Au contraire, les tomates et surtout le jus de tomate sont très sains.
Avantage
Bien sûr, il est préférable de boire du jus fraîchement pressé, car il contient des éléments plus utiles.
La boisson elle-même contient tout un groupe de vitamines B et d'autres minéraux : potassium, magnésium, phosphore, cuivre, zinc et fer.
Le bêta-carotène, également inclus dans la composition, est une provitamine de la vitamine A et donne la même teinte rouge, ainsi que la vitamine B3 - acide nicotinique et antioxydant.
L'isomère non cyclique du bêta-carotène est le lycopène, qui prévient d'ailleurs la formation de cancer et d'autres maladies négatives.
Certaines sources ne recommandent pas de consommer de la vitamine K contenue dans les tomates si vous souffrez d'hémophilie, un trouble de la coagulation sanguine, bien que cette vitamine aide à la coagulation sanguine et à la construction osseuse grâce à la synthèse de protéines provenant de ses propriétés.
L'un des grands avantages pour les femmes est que ce produit est parfait pour les régimes et le maintien de la beauté, car... Il a une faible teneur en calories (100 ml - 17 kcal), contient une quantité d'eau suffisante et procure une grande sensation de satiété.
Vitamine B7 (H) – la biotine absorbe les protéines, les graisses et les glucides, raffermit la peau grâce au collagène et améliore le teint. Graisse => énergie. Pour les hommes, cela a l’avantage d’augmenter la libido, mais cela dépend davantage de la vitamine B6.
Revenons au sujet des types de jus : les jus fraîchement pressés regorgent de vitamines A et C. Les jus reconstitués, que l'on voit plus souvent dans les rayons des magasins, contiennent beaucoup moins de propriétés bénéfiques, car cette poudre a été soumise à de multiples ébullitions et broyages jusqu'à ce que lisse.
Les fabricants ajoutent beaucoup de conservateurs à ces jus. Les seules bonnes propriétés d'une telle boisson sont que sa durée de conservation est beaucoup plus longue que celle d'une boisson fraîchement pressée.
Informations utiles
Il est préférable de choisir des jus préparés en été ou en automne ; ils contiennent beaucoup moins de conservateurs que ceux d'hiver et de printemps.
Dommages basés principalement sur les maladies et les allergies. Non autorisé lorsque :
1. Pancréatite.
2. Cholécystite.
3. Hépatite.
4. La goutte.
5. Sécrétion de suc gastrique.
6. ALLEMAGNE.
7. Cirrhose du foie.
8. Augmentation de l'hémoglobine.
9. Allaiter si le bébé a une éruption cutanée.
10. Allergies aux pigments végétaux.
11. Empoisonnement.
Surdosage et sa survenue :
1. Gastrite.
2. Calculs rénaux (également dus à la consommation d'aliments contenant beaucoup d'amidon et de protéines).
3. Brûlures d'estomac.
4. Diarrhée.
5. Crises de nausée.
En parlant de personnes diabétiques, il est recommandé de ne pas en boire plus de 200 ml par jour. Le jus de tomate est pour eux un bon régulateur de glucose.
