À l'automne, les canneberges sont en vente, que la nature a généreusement dotées de vitamines et de nutriments.
Cette baie n'est pas utilisée pour faire de la confiture. Le plus souvent, les boissons aux fruits sont préparées ou consommées crues pour préserver les vitamines.
Quelle quantité de canneberges devriez-vous manger par jour pour rester en bonne santé, a déclaré la nutritionniste Olga Rassokhina.
Avantages des canneberges
Les baies sont riches en bien plus que de la vitamine C.
Les canneberges contiennent des antioxydants qui combattent les radicaux libres et protègent les cellules du corps contre les dommages et le vieillissement prématuré.
C’est aussi un moyen de prévenir les maladies infectieuses du système urinaire.
Parallèlement, la canneberge a un effet positif sur la santé du système cardiovasculaire.
Manger des baies entraîne une diminution du taux de « mauvais » cholestérol dans le sang.
Les canneberges sont également bonnes pour la santé des dents et des gencives.
Norme par jour
Pour les adultes, l'expert conseille de se limiter à 50 grammes de canneberges fraîches.
C'est suffisant pour reconstituer les besoins quotidiens en vitamines C, K, ainsi qu'en potassium et en manganèse.
Contre-indications
Étant donné que la baie aigre peut provoquer une irritation de la muqueuse gastrique, il est conseillé aux patients souffrant de maladies gastro-intestinales de consommer les canneberges avec modération, pendant ou après les repas.
