Avec le début de l’automne commence la saison des pommes. Le fruit est presque appelé la nourriture des foies longs, et tout le monde sait que ceux qui mangent une pomme chaque jour sont les moins malades.
Malgré tous les avantages apparents et la simplicité, vous devez connaître certaines règles et les suivre lors du choix des pommes.
Ivan Kiyasov, nutritionniste et médecin-chef adjoint pour le développement, la qualité et la médecine numérique à la clinique universitaire KFU , a expliqué comment choisir les pommes et comment les manger correctement.
Variété de pomme
L'expert appelle à prêter attention aux différences variétales et à la couleur des pommes.
Les pommes rouges contiennent plus d'anthocyanes, les pommes jaunes contiennent plus de chlorophylle et les pommes vertes augmentent l'acidité.
Les propriétés bénéfiques des pommes de différentes variétés sont similaires.
Combien y en a-t-il ?
La recommandation moyenne est d'une pomme par jour. Mais il est important de réfléchir à ce que vous ressentez après avoir mangé.
Deux règles importantes
1. Il est important de manger une pomme entière, pas de jus ou de smoothie, car une pomme entière fournira au corps non seulement des substances utiles, mais aussi des fibres.
2. Vous devez acheter des variétés saisonnières cultivées localement.
Toutes les pommes importées sont soumises à un traitement chimique, mûrissent en cours de route et ne peuvent pas toujours être lavées après la transformation.
Ces pommes peuvent provoquer une irritation intestinale.
Contre-indications
Il existe des maladies de peau pour lesquelles il est recommandé de limiter la consommation de pommes rouges.
Les pommes vertes souffrant de maladies chroniques de l'estomac et du duodénum doivent être consommées avec prudence.
