Il est difficile de trouver un produit plus controversé que la mayonnaise.
Les représentants de l'ancienne génération ne peuvent pas le refuser, car il s'agit d'un élément important de la cuisine soviétique.
Mais les jeunes adeptes d'une bonne nutrition essaient de ne pas acheter de sauce du tout, la considérant presque comme un poison.
La mayonnaise est-elle vraiment si mauvaise ?
Les experts notent qu'en l'absence de contre-indications de votre médecin, une petite quantité de mayonnaise ne causera aucun dommage à l'organisme.
Il vous suffit de l'utiliser de manière non quotidienne et en quantité raisonnable.
Si vous achetez de la mayonnaise de bonne qualité, elle ne contiendra pas de composants nocifs. Cependant, il ne faut pas non plus se laisser emporter par la sauce. Si vous l'utilisez fréquemment, le risque de prise de poids est élevé.
Les niveaux de cholestérol peuvent également augmenter considérablement. Même si vous consommez régulièrement de la mayonnaise, vous devez surveiller la quantité totale de sel et de sucre dans votre alimentation.
N'oubliez pas que la mayonnaise ne peut pas être soumise à un traitement thermique : le produit deviendra cancérigène.
