Beaucoup de gens pensent qu’en consommant constamment du thé au citron, ils renforcent leur immunité.
L'argument est le suivant : le citron est considéré comme une source de vitamine C.
Or, selon la chaîne Zen Family Health, cette vitamine est l’une des plus volatiles.
Quel est le problème avec la vitamine
Déjà en coupant un citron, il disparaît, et si les agrumes sont exposés à des températures élevées (le même thé), alors vous pouvez complètement oublier la vitamine.
Ainsi, comme le disent les experts, il n'y a aucun avantage particulier à ajouter une tranche de citron au thé, nous sommes simplement habitués à cette procédure rituelle.
Il n’y a aucun avantage, mais il y a du mal. La maladie d'Alzheimer peut se développer.
Métal
Le fait est que le principal inconvénient du thé est la présence d'aluminium, « acquis » dans les zones de culture où le sol est abondant en ce métal léger.
La quantité d'aluminium dans les feuilles de thé dépend du type de plante, mais la teneur en métal la plus élevée est enregistrée dans les jeunes pousses.
En principe, cela ne présente pas de danger pour l'homme, puisque seule une infime fraction d'aluminium entre dans le thé infusé (la majeure partie reste dans les feuilles versées avec de l'eau bouillante, appelée marc).
Combinaison dangereuse
Il n'y a aucun danger tant que vous n'ajoutez pas de citron à la boisson. Dans ce cas, l'interaction du jus d'agrumes avec le thé chaud commence, générant du citrate d'aluminium.
Mais il est déjà toxique et s’accumule dans les tissus et les cellules, notamment dans les cellules du système nerveux central.
C'est pourquoi certains scientifiques affirment que le thé au citron peut déclencher la maladie d'Alzheimer.
Il y a un moyen de sortir
Cependant, tout n'est pas si triste pour ceux qui aiment boire un verre au citron. Il existe une solution au problème.
Les experts recommandent d’ajouter le jus à du thé déjà infusé (dont les feuilles ont été retirées et légèrement refroidies).
Cela réduit à zéro le risque d’exposition au citrate d’aluminium, mais augmente le risque de ne pas détruire toute la vitamine C.
