Les raisins ne contiennent pas seulement des vitamines et des nutriments. Non moins important est le fait qu’ils sont principalement constitués d’eau.
Ils contiennent des glucides, ce qui signifie qu'ils sont une source d'énergie, mais l'indice glycémique des raisins est considéré comme modéré.
Voyons pourquoi manger du raisin est si important.
Avantages du raisin
Les baies contiennent des vitamines A, B, C, K, ainsi que du potassium, du sélénium, du fer, de la biotine, de l'acide folique, des phytocomposés, des polyphénols et des flavonoïdes.
Grâce à ces qualités, le raisin favorise l’hématopoïèse, augmente les propriétés protectrices de l’organisme et est bénéfique pour le cerveau et les performances du corps humain dans son ensemble.
Les baies sont bonnes pour le cœur. La procyanidine, qui fait partie du raisin, prévient l'athérosclérose, normalise la tension artérielle, réduit le risque de caillots sanguins, ce qui protège généralement contre les maladies cardiaques.
La quercétine réduit le risque de crise cardiaque et abaisse le taux de mauvais cholestérol.
Le resvératrol protège contre les infections, possède des propriétés anticancéreuses et ralentit le vieillissement cutané.
De plus, la fisétine, qui fait partie du raisin, améliore la mémoire.
Est-il possible de manger des graines
Les raisins peuvent être consommés en toute sécurité avec les graines.
Ils contiennent la substance pycnogénol, qui est un composé antioxydant et bénéfique pour les articulations (réduit la douleur), ainsi que pour le système cardiovasculaire.
De plus, manger des raisins avec des pépins vous aide à résister au stress et le pycnogénol réduit également les allergies.
Précédemment, nous vous avons expliqué ce que vous pouvez manger ou boire avant de vous coucher .
