Le jus de tomate est bon pour la santé. Ce ne sont pas des paroles creuses ou un stratagème marketing.
Mais pour en bénéficier, il faut non seulement boire le jus sans sel, mais aussi savoir combien et quand boire ce jus.
Les tomates à partir desquelles le jus de tomate est préparé sont composées à 90 % d'eau. En conséquence, ce jus est considéré comme diététique. Il regorge de vitamines A, C, B6, PP, K, Mg, d'acides organiques et de substances pectiques. Favorise la libération de l'hormone de la joie - la sérotonine, aide donc à soulager les tensions et le stress. La couleur rouge indique la présence de lycopène dans les tomates, un colorant naturel aux propriétés antioxydantes, a déclaré à Izvestia la biologiste Irina Lyalina.
Malgré le fait que lors de la préparation du jus, certaines vitamines soient détruites, la teneur en lycopène bénéfique augmente.
Pourquoi est-ce utile ?
Le jus de tomate aide à préserver la jeunesse, réduit le risque de développer des maladies cardiovasculaires, réduit le taux de mauvais cholestérol et le risque de caillots sanguins et constitue un moyen de prévention en oncologie.
C'est un agent cholérétique et anti-inflammatoire, qui rend le jus utile en cas de faible acidité gastrique, ainsi que pour les maladies du duodénum.
Le jus est bon pour les diabétiques, ceux qui perdent du poids et les femmes enceintes.
Contre-indications
Son utilisation est considérée comme indésirable pour les femmes qui allaitent en raison du risque de développer des allergies chez l'enfant.
Combien peux-tu boire
Vous ne pouvez pas boire plus de deux verres de jus par jour. La dose doit être prise 30 minutes avant ou après les repas.
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