La récolte de la sève de bouleau est presque une tradition. Au printemps, des seaux, sacs ou autres contenants apparaissent sur presque tous les bouleaux.
Le jus est collecté, transformé en kvas et même mis en bocaux. Mais cette boisson est-elle saine et sûre ?
Essayons de déterminer dans quelle mesure le jus est sain et s'il peut être bu en quantité illimitée.
Avantages du jus
Le jus contient des vitamines B1 et B12, des huiles essentielles et phytoncides, du glucose, du fructose, des acides organiques, ainsi que du potassium, du fer, du manganèse et du sodium.
La boisson a un effet diurétique et une utilisation régulière améliore la composition du sang et renforce le système immunitaire.
Norme par jour
Si nous parlons de restauration du corps, il est recommandé de boire un verre de jus par jour. Le cours dure 2-3 semaines.
Ne buvez pas le jus à jeun, mais 30 minutes avant les repas.
Dans d'autres cas, il est également déconseillé d'abuser des propriétés bénéfiques. Par conséquent, la norme pour une personne en bonne santé par jour est de 150 à 200 grammes de jus.
Contre-indications
La sève de bouleau est déconseillée aux personnes souffrant d'intolérances, d'allergies au pollen, de lithiase urinaire et d'autres maladies chroniques.
Précédemment, nous vous avons expliqué quels aliments peuvent aggraver la dépression .
