À la fin de l’hiver, vous pouvez voir des pommes de terre germées parmi les provisions de la maison.
À première vue, il peut sembler qu'il suffit simplement de le nettoyer et de le cuire de la manière habituelle, et un tel produit ne peut présenter aucun danger.
C'est une grosse erreur.
Vous ne pouvez pas manger ces pommes de terre.
Le spécialiste Mikhail Kutushov a parlé plus en détail des dangers des pommes de terre germées, rapporte le docteur Peter .
Comme l'a expliqué le médecin, le problème réside dans la substance toxique contenue dans ces légumes-racines - la solanine.
Les fruits ordinaires contiennent une quantité minime de cet élément, mais pendant la germination, la dose augmente, notamment dans les pousses, les zones vertes et également sous la peau.
Le traitement thermique n’améliorera pas la situation.
Manger un tel légume peut provoquer des nausées, des vomissements, de la diarrhée, des frissons et des maux de tête.
Le médecin a souligné que les enfants sont plus sensibles à de tels empoisonnements.
Kutushov a également déclaré que si un tel légume pénétrait dans votre nourriture, vous devriez prendre du charbon actif. Si des symptômes d'intoxication apparaissent, vous devez immédiatement consulter un médecin.
Précédemment, nous vous avons expliqué comment choisir les bonnes pommes de terre.
