La chicorée a longtemps été considérée comme l’un des aliments les plus sains pour le corps.
Par conséquent, il convient de comprendre pourquoi il devrait être consommé quotidiennement, quelles propriétés bénéfiques et contre-indications existent.
Source de nutriments
La chicorée est une riche source de diverses vitamines et autres composants bénéfiques. Il contient de l'inuline, qui favorise la santé intestinale, ainsi que des vitamines B, du potassium, du magnésium et des antioxydants.
Effet positif sur la digestion
Des études ont montré que la consommation régulière de chicorée améliore la digestion et stimule la croissance des bactéries bénéfiques présentes dans les intestins. De ce fait, l'état général du tractus gastro-intestinal s'améliore.
Renforce l'immunité
Il contient divers antioxydants. Il est prouvé depuis longtemps qu'ils ont un effet positif sur le corps. Bien entendu, nous ne parlons que de l’effet préventif.
Restauration vasculaire
Grâce à sa teneur en potassium et autres minéraux, la chicorée aide à réduire la tension artérielle. L'état général des vaisseaux sanguins s'améliore également et la qualité du sang s'améliore.
Boire du mal
Malgré ses nombreux bienfaits, la chicorée présente des contre-indications. Les personnes allergiques aux plantes d’aster devraient éviter d’en consommer. Il est également recommandé d'utiliser la chicorée avec prudence par les personnes souffrant de maladies gastro-intestinales.
Précédemment, nous vous avons expliqué comment cuisiner des crêpes marocaines .
