Les produits laitiers fermentés devraient faire partie de l'alimentation des personnes en âge de prendre leur retraite.
Le fait est qu’ils contiennent des bactéries nécessaires à la santé intestinale des hommes et des femmes âgés.
Le kéfir est une excellente source de bactéries bénéfiques et d’antioxydants.
Vous devriez en boire trois à quatre fois par semaine.
La taille des portions dépend d'indicateurs individuels.
En moyenne, vous pouvez manger jusqu'à 150 à 200 grammes de yaourt par jour. Quant au kéfir, il ne faut pas en boire plus de 500 ml par jour.
Cette déclaration a été faite par le nutritionniste Andrei Bobrovsky dans une interview à la radio Spoutnik .
Le spécialiste a ajouté que le fromage cottage, qui contient des protéines et du calcium, est également utile pour les personnes âgées. Ce dernier élément est particulièrement important car les os commencent à perdre de leur densité avec l’âge.
Dans ce cas, il faut choisir des produits sans sucre, sans conservateurs ni colorants. De tels additifs ne sont que nocifs pour la santé.
Auparavant, nous vous avions indiqué à quelle heure boire du kéfir.
