De plus en plus de nutritionnistes vous recommandent de supprimer la farine de votre alimentation.
On pense que ces produits sont saturés de glucides nocifs, ont un indice glycémique élevé et provoquent également un excès de poids.
La spécialiste en nutrition Ekaterina Kuzina a expliqué pourquoi il n'est pas nécessaire d'abandonner complètement la farine.
La publication AiF écrit à ce sujet plus en détail.
Le nutritionniste a déclaré que le pain contient de nombreuses vitamines et éléments bénéfiques qui ont un effet positif sur le fonctionnement des intestins, des systèmes cardiovasculaire et nerveux.
Vous pouvez manger jusqu'à 25 grammes de produit par jour. Dans ce cas, vous devez vous rappeler qu'il est préférable d'éviter les petits pains et les croissants moelleux.
Le pain blanc peut être consommé séché, mais seulement s'il n'y a pas d'inflammation du tractus gastro-intestinal.
Il est conseillé de choisir du pain à base de farine de seigle.
Il est acceptable d'inclure des produits de boulangerie à base de farine complète ou de pain croustillant dans votre alimentation.
Mais le meilleur moyen est d’apprendre à faire du pain soi-même. Il faut tenir compte du fait que le pain sain est fabriqué à partir de grains entiers, sans additifs, sans sucre ni levure.
Précédemment, nous vous avons expliqué comment bien conserver le pain.
