Vous pouvez être empoisonné par presque tous les aliments qui n’ont pas été bien conservés.
Mais il existe des plats qui, selon les statistiques, provoquent plus souvent un tel problème.
Le gastro-entérologue Evgeny Belousov a parlé plus en détail de ces aliments lors d'une conversation avec des représentants de la publication RIAMO .
Vous devez d’abord faire attention aux huîtres.
Le fait est qu'un tel produit est assez sensible aux conditions de stockage et de transport. Si les règles ont été enfreintes, les huîtres peuvent devenir une source de problèmes.
En outre, Belousov a noté qu'il est préférable d'éviter les steaks d'ailerons de requin et les sashimis de poisson fugu. Il existe un risque d'intoxication grave. De telles friandises doivent être essayées là où les poissons ont été pêchés. Dans ce cas, les risques sont réduits.
Les boutures de filet de bœuf cru - le carpaccio - peuvent poser problème.
Il faut tenir compte du fait que le plat peut contenir des bactéries pathogènes.
