De nombreuses personnes sont habituées depuis l'enfance au fait que la soupe est un plat qui doit toujours faire partie de l'alimentation.
On pense que les soupes améliorent la digestion et ont un effet positif sur l'état du corps.
Mais tout le monde ne sait pas quelle méthode de cuisson est considérée comme la plus saine.
Les animateurs de l'émission « Live Healthy » en ont parlé plus en détail.
Dans le cadre de l'émission Channel One, Elena Malysheva, Andrey Prodeus et Mikhail Konoval ont expliqué comment préparer exactement le premier plat afin que tous les éléments utiles y soient conservés.
Il s’avère que les soupes froides sont les plus saines. Ils contiennent plus de vitamines.
Prodeus a rappelé que lors du traitement thermique, les vitamines C et B sont détruites. Après ébullition, il ne reste que la vitamine A.
La télédoctrice Elena Malysheva a également ajouté que les soupes froides contiennent également des glucides résistants, qui ne permettent pas de prendre du poids rapidement.
