Les gens savent que la nourriture peut être bénéfique ou nocive pour le corps. Mais ils oublient que leur combinaison joue aussi un rôle important. Par exemple, de nombreux aliments sont beaucoup plus nocifs pour le corps s’ils sont consommés ensemble.
Alors que la bonne combinaison rend les mêmes produits sains. Alors, quels aliments ne devriez-vous pas manger ensemble ? Vous serez surpris par certaines combinaisons.
Viande et pain
Une combinaison classique que l'on nous apprend depuis l'enfance. Comment manger une côtelette sans pain ? Il s’avère que c’est non seulement possible, mais aussi nécessaire.
Le fait est que la viande est très mal digérée et prend beaucoup de temps. Et le pain ne fait qu'aggraver la situation, en abaissant le niveau d'acide chlorhydrique dans l'estomac et en provoquant une stagnation de la bile. En conséquence, la viande met encore plus de temps à digérer.
Pour que la viande apporte un maximum d'avantages, elle doit être consommée avec des aliments qui stimulent le fonctionnement de la vésicule biliaire, du foie et du tractus gastro-intestinal. Et ce sont des légumes et des herbes. En accompagnement, vous pouvez utiliser du sarrasin, de la bouillie de mil et du riz.
Viande et pommes de terre
Une autre combinaison classique est la viande et les pommes de terre. Escalope avec purée de pommes de terre, viande cuite au four avec pommes de terre et autres plats délicieux familiers à tous depuis l'enfance.
Mais le problème avec les pommes de terre est que même si elles sont un légume, elles contiennent une énorme quantité de glucides raffinés. Le résultat est le même que lorsqu'on mange du pain : digestion lente, mauvais écoulement de la bile, faible motilité intestinale.
Si vous ne pouvez toujours pas renoncer aux pommes de terre ou au pain, vous devez alors réduire leur quantité et veiller à manger davantage de légumes verts et de légumes. Les salades à base de betteraves, choux, carottes, radis, navets, radis, laitue, épinards, céleri, roquette et feuilles de moutarde fonctionnent bien.
Pâte à la viande
Dumplings, tartes, tartes, pizza, belyashi, etc. provoquent les mêmes problèmes que dans les cas décrits ci-dessus.
Lait avec des produits de boulangerie
Cette combinaison nous ramène immédiatement à l'enfance, où c'était bon, facile, douillet, et où une mère ou une grand-mère attentionnée nous versait un verre de lait et nous offrait un petit pain aéré au parfum délicieux ou des biscuits friables.
Mais cette combinaison pose plusieurs problèmes.
Premièrement, le lait ne peut pas nuire beaucoup à un enfant, mais il est souvent nocif pour les adultes, car leur corps ne digère pas le lactose.
Deuxièmement, la combinaison du sucre du lait avec les glucides « rapides » du pain blanc ou des pâtisseries provoque une forte augmentation de la glycémie.
Troisièmement, le lait moderne n’a rien de commun avec le lait que la plupart des gens buvaient dans leur enfance. Il est pasteurisé, avec des traces d'antibiotiques et d'autres médicaments qui sont administrés aux vaches, des conservateurs y sont ajoutés et des graisses en sont extraites. Par conséquent, le lait du commerce n'apporte que du mal et aucun avantage, contrairement au lait fait maison.
