Il est généralement admis que le café se marie parfaitement avec le lait et la crème.
De nombreux amateurs de café ne peuvent même pas imaginer une boisson revigorante sans aucun de ces additifs.
Et cela se comprend : d'un point de vue gustatif, l'association café et lait est vraiment chic.
Et en termes d’avantages ? Malheureusement, les choses sont plus compliquées ici.
Il existe plusieurs raisons de ne pas ajouter de lait ou de crème à votre café.
Teneur en calories
En utilisant un additif laitier pour le café, vous augmentez la teneur en calories de la boisson.
L'indicateur augmente de 50 à 70 kcal.
Ce n'est peut-être pas grand-chose. Mais pour les personnes qui perdent du poids, cette différence peut être sérieuse.
Il convient également de rappeler que le café noir accélère assez bien le métabolisme.
Le café est plus sain sans lait
L’additif blanc prive le café de bon nombre de ses propriétés bénéfiques.
Si vous arrêtez d’ajouter du lait à une boisson revigorante, cette dernière réduira effectivement le risque de développer des maladies neurodégénératives, des maladies du foie et des cancers.
Sans lait, le café est plus revigorant
Le café aide à soulager la somnolence.
Malheureusement, le lait peut priver partiellement la boisson de cette propriété.
Sans lait, le café améliore les performances
Voulez-vous que le café vous donne de l’énergie ?
Alors arrêtez d’utiliser le supplément lacté ! De ce fait, la boisson cessera d'être une « source » d'activité pour vous.
Les protéines du lait ne se combinent pas avec les tanins
Le lait et la crème contiennent des protéines spéciales et le café contient des tanins. Ces connexions ne sont pas « amicales ».
La consommation fréquente d'une combinaison café-lait entraîne une augmentation importante de la charge sur le tractus gastro-intestinal.
