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Les haricots sont disponibles dans une variété de couleurs : il existe des haricots rouges, blancs, marron clair, crème, verts et même noirs.
Mais les variétés les plus populaires sont probablement les haricots blancs et rouges.
Soulignons tout de suite : ces espèces ne diffèrent pas seulement par la couleur.
Il existe une différence dans la valeur nutritionnelle, ainsi que dans le contenu des composants utiles.
Il n’y a pas de réponse claire à cette question. Dans certains cas, les haricots blancs sont plus sains, dans d’autres, les haricots rouges.
Il y a des gens qui devraient manger des haricots blancs. Et il y a ceux qui doivent inclure les haricots rouges dans leur alimentation.
Les haricots légers ont une teneur plus faible en calories.
De plus, les haricots blancs sont inférieurs aux haricots rouges en termes de teneur en protéines et en glucides. Grâce à cela, le produit est plus facile à digérer.
Ainsi, les haricots blancs devraient être inclus dans le régime alimentaire des personnes amaigrissantes et des personnes âgées. De plus, le produit convient à ceux qui ont des problèmes avec le tractus gastro-intestinal.
Les haricots blancs sont bons pour leur teneur élevée en fibres et en vitamines.
Manger de tels aliments contribue à améliorer les fonctions cérébrales. Il convient également de mentionner l'effet positif sur l'état des ongles et de la peau.
La valeur énergétique nutritionnelle élevée rend les haricots rouges idéaux pour les athlètes et les personnes qui effectuent un travail physique intense.
Le produit contient de nombreux antioxydants, vitamines et micro-éléments importants.
Manger des haricots rouges aide à ralentir le vieillissement et à normaliser la tension artérielle.