Sarrasin et santé : pourquoi l’inclure dans votre alimentation
Tout le monde n'aime pas le sarrasin, mais en vain. Cette bouillie n'est pas une bouillie complète, car elle ne contient pas de gluten, mais est riche en fer et en protéines.
Il est d'usage de cuisiner cette bouillie, même s'il est plus avantageux de la préparer si vous êtes trop paresseux pour préparer un repas complet.
Il cuit très rapidement et se marie bien avec presque toutes les vinaigrettes, qu'il s'agisse de lait ou de sauce.
La bouillie de sarrasin convient aux personnes qui perdent du poids, car sa teneur en calories est relativement faible, environ 70 à 100 kcal pour 100 grammes.
Si vous ne voulez pas manger de sarrasin sous forme de bouillie, vous pouvez en faire des boulettes de viande, une cocotte ou l'ajouter à une soupe à la place des pâtes ou du riz.
Le sarrasin est un produit peu coûteux vendu dans toutes les épiceries. Dès l'enfance, on nous apprend à manger du sarrasin ; à la maternelle, c'est l'un des plats préférés, assaisonné de beurre, et à côté se trouve une saucisse ou une escalope. Le déjeuner parfait qui vous donne de l'énergie et de la vigueur !
Le sarrasin est une céréale universelle. Et son étonnante compatibilité avec divers produits fait depuis longtemps parler de lui. Quel type de porridge pouvez-vous si facilement ajouter à la fois du chocolat fondu et de la viande ?
Dont le goût n'est pas brillant et juteux, mais en même temps sature à cent pour cent ? Faites attention au sarrasin, car cette céréale est idéale pour ceux qui surveillent leur silhouette et veulent rester en bonne santé pendant de nombreuses années !
