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Comment bien manger du melon ? Est-il possible de le combiner avec d'autres produits - réponse du médecin
16.08.2024 13:15
Les bienfaits du melon peuvent être conditionnels si vous le mangez comme il se doit, et non comme le conseillent les nutritionnistes.
C'est un dessert assez lourd, et si vous le mangez avec des aliments inappropriés, les problèmes digestifs ne peuvent être évités.
Si, relativement parlant, vous mangez un melon, il « entraînera » avec lui les autres aliments mangés avant lui, puisqu'il ne s'attarde pas dans l'estomac. Cela entraînera une gêne dans le tractus gastro-intestinal - lourdeur, ballonnements, éructations, troubles des selles, car les autres aliments n'ont pas eu le temps d'être digérés dans l'estomac et ne peuvent pas être digérés dans les intestins, cite RIAMO Lyudmila Sukhorukova, gastro-entérologue au Vidnovsky. Hôpital Clinique.
Le fait est qu’avec d’autres produits, il ne subit pas de fermentation dans l’estomac.
Comment manger du melon correctement
Il est préférable de le consommer deux heures avant le repas principal ou deux heures après un repas.
De plus, le melon a un indice glycémique élevé, ce qui affecte la production d'insuline.
Plus l'indice glycémique est bas, moins le produit a d'impact sur les organes insulino-dépendants. Par exemple, sur le pancréas - lors de la consommation d'aliments à faible indice glycémique, la charge sur celui-ci est moindre et le risque de provoquer une résistance à l'insuline, l'obésité et le diabète est moindre, souligne l'expert.
Dommages causés au melon
Il n'est pas souhaitable que les diabétiques et les personnes souffrant de maladies gastro-intestinales, de gastrite et d'ulcères au stade aigu et d'autres pathologies consomment du melon.
