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Quelles pommes sont les plus saines : la quantité de vitamines dépend-elle de la couleur et du goût du fruit ?
06.08.2024 17:04
Les bienfaits des pommes pour la santé humaine sont prouvés depuis longtemps, mais ce n’est pas seulement le fait que les pommes poussent de différentes couleurs.
Peut-on dire que les pommes rouges, jaunes ou vertes diffèrent en termes de bienfaits pour l’organisme ?
Les pommes multicolores diffèrent par leurs propriétés, écrit la publication Kuban News en référence à la nutritionniste Ekaterina Novikova.
Les bienfaits des pommes
Les fruits contiennent des vitamines A, B, C, E, P, H, ainsi que du potassium, du magnésium, du fer, du zinc, du calcium, du phosphore, des fibres, de la pectine et des antioxydants.
Ils améliorent la digestion, renforcent le système immunitaire, améliorent la santé cardiaque, visuelle et cutanée, préviennent le développement de certains types de cancer, renforcent les os et constituent un booster d’énergie naturel.
pomme verte
Ils sont généralement plus acides, contiennent moins de sucre et de calories, mais contiennent également beaucoup de vitamine C.
Les pigments de pomme verte sont moins allergisants.
Pommes rouges
Contient plus de sucre, mais moins d'acide. Ceci doit être pris en compte par les patients diabétiques.
Ils présentent un certain danger pour l'émail des dents et peuvent également provoquer une réaction allergique.
Pommes jaunes
Ils contiennent plus de sucre, de bêta-carotène et beaucoup de pectine.
En plus de la couleur, vous devez faire attention à la saturation des couleurs. L'expert affirme que plus la pomme est brillante, plus elle est saine.
