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Quels 3 délices étaient auparavant considérés comme de la nourriture pour les pauvres : vous serez surpris
31.05.2023 15:00
Il existe une certaine catégorie de produits haut de gamme que tout le monde ne peut pas se permettre.
Surtout si nous parlons d'une utilisation régulière.
Certaines personnes ne goûtent des délices que quelques fois, mais se souviennent ensuite de leurs sentiments pour le reste de leur vie. Il sera intéressant de savoir qu’un certain nombre de produits alimentaires incroyablement coûteux étaient autrefois considérés comme de la nourriture pour les pauvres.
Quelles sont les spécialités d'aujourd'hui qui ornaient autrefois les tables des pauvres ?
Caviar noir
Beaucoup de gens ont du mal à croire que l’un des aliments les plus chers au monde était autrefois considéré comme un aliment bon marché et banal.
Le caviar était consommé par différentes couches de la population, mais même les plus pauvres pouvaient se le permettre.
Il est à noter que ce sont les gros volumes de consommation qui ont conduit à une diminution significative du nombre de poissons. Cela a largement influencé la formation de la valeur.
Escargots de raisin
Les connaisseurs de la cuisine française savent que ce produit est un véritable délice, servi dans les restaurants chers.
Il sera intéressant de savoir que pendant de nombreuses années, pour les Français pauvres, les escargots constituaient un « complément protéique » gratuit à une alimentation maigre.
Huîtres
Dans la tradition culinaire moderne, un stéréotype persistant s'est développé : les huîtres sont un plat luxueux pour les riches. Cependant, auparavant, les huîtres étaient principalement consommées par les pauvres qui vivaient à proximité de la mer.
À l'heure actuelle, les huîtres ont subi le sort du caviar noir : en raison d'une consommation active, la population a considérablement diminué.
