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Tabous alimentaires : aliments étranges et merveilleux consommés dans toutes les cultures
10.06.2024 00:30
Chaque culture a ses propres traditions et préférences alimentaires. Ce qui est considéré comme normal et savoureux dans un pays peut être dégoûtant dans un autre.
Jetons un coup d'œil à quelques aliments étranges et merveilleux consommés dans différentes cultures et qui peuvent être déroutants ou intéressants pour les étrangers.
Boudins - Royaume-Uni
Au Royaume-Uni, les « boudins » ou « boudins noirs » sont populaires. Ce plat est préparé à partir de sang de porc ou de bœuf mélangé à de la graisse, du pain, des flocons d'avoine et des épices.
Les boudins sont généralement servis au petit-déjeuner et sont accompagnés d'œufs au plat, de bacon et de pain grillé. Cela peut paraître étrange à certains, mais il s’agit d’un plat populaire et traditionnel au Royaume-Uni.
Poulpe vivant - Corée du Sud
En Corée du Sud, le poulpe est souvent servi vivant. Le plat s'appelle « sannakji » et signifie « poulpe vivant ».
Le poulpe est coupé en petits morceaux et servi avec diverses sauces. Dans ce cas, la pieuvre bouge toujours et s’accroche à ses dents lorsqu’elle essaie de la manger. Cela peut paraître cruel et étrange à beaucoup de gens, mais en Corée du Sud, c'est considéré comme un mets délicat.
Étoile de mer – Chine
Dans certaines régions de Chine, l’étoile de mer est considérée comme un mets délicat. Il est généralement préparé par ébullition ou friture et servi avec d'autres fruits de mer.
La chair des étoiles de mer a un goût et une texture uniques, mais de nombreux étrangers peuvent trouver son apparence rebutante.
Tarentules frites – Cambodge
Les tarentules frites sont populaires au Cambodge. Ils sont préparés par friture dans l'huile et servis en entrée ou en plat principal.
Les tarentules frites ont une texture croustillante et un goût unique. Cela peut faire sourciller de nombreuses personnes, mais pour les Cambodgiens, il s’agit d’un plat courant et établi de longue date.
Fromage aux asticots – Italie
Certaines régions d'Italie produisent du fromage contenant des asticots vivants. Le plat s'appelle "kasu marzu" et est préparé en laissant le fromage pendant plusieurs mois avec les mouches qui y pondent des œufs.
Les asticots décomposent le gras du fromage et lui donnent un goût spécifique. Même si cela peut paraître dégoûtant, le kasu marzu a ses fans et est considéré comme un mets délicat.
Ces aliments peuvent évoquer différentes émotions chez les gens, mais ils font partie du patrimoine culturel et des traditions de différents pays.
Les préférences gustatives varient en fonction de facteurs culturels, historiques et sociaux. Par conséquent, lorsque vous voyagez à travers le monde, vous ne devriez pas avoir peur d'essayer quelque chose de nouveau et d'inhabituel.
Nous vous avons déjà expliqué pourquoi vous ne devriez pas boire en période de dépression et de stress.
